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スイカの種に秘められた育毛効果とは!?栄養素と食べ方をご紹介

食と栄養素
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夏の定番フルーツ「スイカ」。種は捨てるものという常識が出来上がっていますが、実は「スイカの種」には、様々な効能が秘められています。

健康に良い効能はもちろんのこと、育毛・薄毛改善の効能も期待できます。

そこで今回は、スイカの種に秘められた様々な栄養素や効果効能、そして食べ方についてご紹介します。

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1.スイカの種は、まさに栄養の宝庫!

スイカの種なんて、固くて食べられないよ!!

こう思っている方もたくさんいらっしゃると思いますが、実は、スイカの種1粒には驚きの栄養素が含まれているんです。

タンパク質、ビタミンB6、食物繊維、不飽和脂肪酸、脂質、葉酸、亜鉛、鉄、銅、マグネシウム、カリウム、リンなど。私たちの健康に必要な栄養素が、こんなにも含まれています。

ジャンルで見れば「ナッツ類」の一種ですし、漢方の分野では喉に痛みの緩和や、止血、強壮の作用があると言われています。

スイカは身の方も栄養価が高いことを前回ご紹介しましたが、スイカの種も負けていません。

では、まずはスイカの種に含まれている栄養素から見ていきましょう!

※ちなみにスイカの赤い身の含まれる栄養素や効果効能は、こちらをご覧ください。

スイカは栄養豊富!薄毛の改善・育毛効果も期待できる

 

2.スイカの種に含まれている具体的な栄養素

スイカの種に含まれている栄養素は、以下のとおりです。

リノール酸

肌の保湿力を上げたり、炎症を防ぐ働きがあります。必須脂肪酸の一種であり、体内では作ることができない貴重な栄養素です。

植物性脂肪酸

皮膚炎や動脈硬化を予防する効能があります。

モリブデン

腎臓や肝臓にあるミネラル成分の1つで、貧血や食道ガンを予防する効能があります。

タンパク質

筋肉や皮膚、そして髪の組織を形成するために欠かせない栄養素です。

ビタミン類

E:抗酸化作用があり、シミやくすみの予防に役立ちます。また、血行促進効果があるので、育毛にも効果的に働きます。

B1:エネルギーの代謝に役立ち、疲労回復を促進してくれます。

B2:粘膜や皮膚の生成に必要な成分です。糖尿病予防にも役立ちます。

B6:アレルギー症状を抑えたり、脂肪肝や動脈硬化の予防に役立ちます。

ミネラル成分の1つで、骨の形成をサポートしたり、活性酸素を取り除く働きがあります。

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3.スイカの種に期待できる効果・効能について

では、スイカの種を食べることによって、具体的にどのような効果・効能が期待できるのでしょうか。その内容を具体的に見ていきましょう。

1.薄毛改善・育毛効果

ナッツ類の一種であるスイカの種には、血行を促進させる栄養素が豊富に含まれています。これは頭皮の血行促進にもつながりますし、薄毛の改善や育毛効果が期待できます。

さらに、スイカの種にはタンパク質も豊富です。髪の毛の原材料となる成分も含まれています。

2.むくみの解消

リンパ液や血液の循環を整えるマグネシウム、利尿効果があるビタミンE、そしてカリウムなど、むくみの解消に役立つ栄養素も、スイカの種には揃っています。

便秘の改善効果も期待できます。

3.美肌・アンチエイジング効果

スイカの種には、亜鉛やマンガン、セレンなどのミネラル成分、美肌効果のあるアルギニンやビタミン類、お肌の保湿力を高めるのに役立つリノール酸が含まれいます。

お肌本来の美しさを引き出すだけでなく、アンチエイジング効果も期待できます。

4.ダイエット効果

スイカの種にはビタミンB群やマグネシウム、必須アミノ酸が含まれています。このため代謝を向上させ、脂肪の燃焼にも役立つと考えられます。

またタンパク質の割合も高く、低カロリーです。筋肉を作る必須アミノ酸も含まれているので、ダイエットにも効果的です。

 

4.スイカの種の食べ方

スイカの写真

スイカの種は栄養価が高いことが解かりましたが、問題は「食べ方」です。そのまま飲み込んでも、消化されることなく便として出てしまう可能性が高いです。

そこで以下に、ちゃんと消化させるためのスイカの種の食べ方をまとめましたので、ご参考にして頂ければ幸いです。

基本的な食べ方

1.スイカの種を洗い、乾燥させる。

2.外側の皮を剥いて、白い状態にします。

3.数分間フライパンで炒り、種が少し膨らんだら完成です。

塩をふりかければ、ピーナッツのように美味しく食べられます。

ちなみに台湾や中国では、お酒やお茶のおつまみとしてスイカの種が販売されているそうです。

スイカの種茶

1.スイカの種を洗い、熱したフライパンでしっかり炒ります。

2.続いてその種を小さじ1杯程度茶碗に入れて、お湯を注いで出来上がりです。

このスイカの種茶は、腎臓結石に効果があると言われています。

スイカ糖

1.スイカを丸ごとジューサーにかけます。

2.これをサラシでこして、小さめの鍋に入れて火にかけます。

3.沸騰すると赤い色素が出てくるので、これをすくっていきます。

4.ハチミツのようなトロトロ状になったら完成です。

このスイカ糖は喉の痛みをやわらげたり、腎臓の状態を良くする効果があるそうです。

また、加工されたスイカの種を販売しているお店もあります。栄養は満点で育毛や薄毛改善にも良いですが、食べ過ぎには注意したいですね。毎日少しずつ、継続して食べるのがベストです。

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